نقش تخممرغ در کیک؛ از ساختار پروتئینها تا مکانیسمهای شیمیایی مؤثر بر بافت، حجم و ماندگاری 1405-03-04
نقش تخممرغ در کیک؛ از ساختار پروتئینها تا مکانیسمهای شیمیایی مؤثر بر بافت، حجم و ماندگاری 1405-03-04
